L’azienda agricola Vittorio D’Alessandro nasce nel 2018 nel cuore della Valle Peligna ed è specializzata nella produzione dell’Aglio Rosso di Sulmona.
Oggi l’Azienda è leader nella coltivazione dell’Aglio Rosso di Sulmona i cui frutti sono dedicati alla commercializzazione diretta.
L'Aglio Rosso di Sulmona
L’Aglio Rosso di Sulmona è un’assoluta eccellenza italiana, un ecotipo nobile dalle peculiarità straordinarie che viene coltivato da secoli in terra d’Abruzzo. La tipica “tunica rossa” riveste e protegge degli spicchi ricchi di proprietà benefiche, come confermano diverse ricerche farmacologiche, tra cui vanno segnalate l’azioni ipotensiva, antibiotica, battericida e disinfettante sia livello bronchiale che intestinale. L’Aglio Rosso di Sulmona, iscritto fin dal 1992 al Registro Varietale Nazionale, è dunque la specie più pregiata tra quelle presenti in Italia, inconfondibile grazie alla tipica “testa” perfettamente conformata e regolare, alla ricchezza di oli essenziali che gli dona un profumo penetrante, alla lunga conservazione naturale del prodotto.
