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Azienda Agricola Vittorio D'Alessandro – Aglio Rosso di Sulmona
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Aglio nero

Aglio nero: proprietà, benefici e usi in cucina

12 Ottobre 20269 Ottobre 2026
Spicchi di aglio nero sbucciati su un tagliere, accanto a una bruschetta

L’aglio nero è dolce, morbido e senza odore forte. Cosa significano le sue proprietà, che benefici ha e sette modi per usarlo in cucina.

Aglio nero: cos’è, come si produce e cosa cambia se nasce da aglio rosso

12 Ottobre 20269 Ottobre 2026
Bulbo di aglio nero aperto con spicchi scuri accanto a un bulbo di aglio rosso fresco

L’aglio nero non è una varietà: è aglio fresco trasformato da calore e umidità. Come si produce, che sapore ha, dove comprarlo e come sceglierlo.

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Azienda Agricola
Vittorio D'Alessandro

Via Valle Madonna, 55
67035 Pratola Peligna (AQ)
345 2772820
info@agliodalessandro.com

Questo progetto è finanziato con fondi FEARS - PSR Abruzzo 2014/2020 Misura M06 - Sottimisura 6.1. "Aiuti all'avviamento di attività imprenditoriali per i giovani agricoltori"

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